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Sapporo Winter Beer Festival 2018 （無事終了）
Sapporo Winter Beer Festival （サッポロ・ウインター・ビア・フェスティヴァル）2.25(sun) 開催
冬の「ビアフェス」を、北のビール都市・札幌で開催。
冬向けの濃いビール「ウインタービール」を中心にした、心も身体も温まるビールフェスティバルです。
3つのブルワリー（醸造所）、3つのインポーター（輸入社）をお招きいたします。さらに、広島からスペシャルゲストも来札！
冬ならではのビールのお祭りを楽しんでください！
無事終了いたしました。（200名動員）
ありがとうございました！
画像をクリックするとイベント詳細へ飛びます
「ウインタービール」とは
ビールはかつて、日本酒と同じように寒仕込みのお酒でした。
腐造の起こりやすい夏の期間を避けて、秋から春にかけて造られるお酒だったのです。
たとえば、有名なドイツ（バイエルン）の「ビール純粋令」。
これは副原料の禁止を規定したことで知られていますが、他にも4月から9月の醸造を禁止する項目がありました。
19世紀に冷蔵技術が確立すると、低温で発酵させる技術も発達します。
そのことがきっかけとなり、ヨーロッパの冷涼な地域の「地酒」だったビールは、世界中どこでも造れるようになりました。
またその軽快な味わいが人々を魅了し、次第にビールは「冷たい、夏の酒」へと変わっていったのです。
このビアフェスで言う「ウインタービール」とは、＜冬の酒＞だったころのビールを意識した種類のビールを指します。
１）麦芽の味を重視した味わい ２）色合いが濃い（褐色～黒色） ３）ハーブ、スパイスなどの伝統的な副原料を使うことがある ４）比較的アルコール度数が高い
ベルギービールの「トラピストビール」、ドイツビールの「ドッペルボック」などは、厳冬期に飲まれることを目的として造られた経緯があり、味わいの濃いものが多くなっています。
また「クリスマスビール」と呼ばれるクリスマス向けに造られたビールがありますが、これも「ウインタービール」といっていいでしょう。
参加各社には、この「ウインタービール」に当てはまるビールを最低1種類ご用意いただきます。
（すべてのビールが「濃い」わけではありません）
このビアフェスは、冬に開催するというだけではなく、「ウインタービール」のビアフェスを目指しています。
イベント詳細へ
◆開催日：
2018年2月25日 （日曜日）
◆時間：
12:00～17：00 （ラストコール16:30）
◆会場：
アーバン札幌ビル3Fフロア （「いまめき亭」＋「ALBERO」両店を使用します）
住所：札幌市中央区南３西４ アーバン札幌ビル3F http://japa.cc/shop/imameki/
◆会場地図
◆チケット代：
前売券5,000円（限定枚数）完売いたしました。ありがとうございます！
当日券6,000円 当日券の発売はございません。
◆チケット内容：
ビール６杯相当 ＋ ビュッフェ
◆チケット販売：（1月31日から販売開始）
※販売箇所 （開店時間順）
- 酒のたなか（北24西4 10:00～21:00（金 ～22:00) 日祝休） 完売いたしました。ありがとうございます！
- 古本とビール アダノンキ （南1西19、14:00～22:00、日12:00～18:00、不定休）
- Beer Cellar Sapporo（南1西12 15:00～21:00（金土 ～23:00) 月火休） 完売いたしました。ありがとうございます！
- 月と太陽BREWING（南3東1 17:30～24:00（日祝 ～23:00) 水休）
- Beer Bar NORTH ISLAND（南2東1 18:00～24:00 月休） 完売いたしました。ありがとうございます！
- Maltheads（南3西8 18:00～25:00 不定休・24日イベント準備のため限定営業。21時前には閉店します）
- BIA HOI カタコト（南3西9 18:00～25:00 日休・24日休業につき販売終了）
- 麦酒停（南9西5 19:00～27:00 年中無休）
「サッポロ・クラフト・ビア・フォレスト」
のデザイナーでもある、西村樹（カタコト）デザインの素敵なイラストの紙券です。ぜひお買い求めください！
※電子チケット（2月2日販売開始）
※上記店舗での販売状況により、期間前に予告なく販売を終了する場合がありますので、ご了承ください。
◆参加ブルワリー＆インポーター：
- NORTH ISLAND BEER
- 月と太陽BREWING
- Hobo Brewing
- えぞ麦酒
- Beer Cellar Sapporo
- 小西酒造
（順不同）
各出展者につき2タップ（2種類の樽ビール）をご提供します（一部1タップのみ）。そのうちの少なくとも一つは、「ウインタービール」をご用意するようにお願いしています。
ラインナップは「イベント詳細」で紹介しています
◆スペシャルゲスト：
重富寛（広島市の伝説のビールスタンド、重富酒店店主）
http://sake.jp/
※チケットとは別料金での販売となります
※重富さんは通常のラガービールをご提供の予定です
◆主催：
Sapporo Winter Beer Festival 実行委員 （Maltheads 坂巻、WESS 粟野）
◆お問い合わせ：
Maltheads のお問い合わせフォームからお願いいたします。会場へのお問い合わせは開催当日以外はご遠慮ください。
◆リンク：
公式ページ https://maltheads.net/free/sapporowinterbeerfestival
Facebook https://www.facebook.com/SapporoWinterBeerFestival/
Instagram https://www.instagram.com/maltheads/ （当店のものを併用）
ハッシュタグ #sapporowinterbeerfestival
当イベントについての公式なアナウンスは、ご覧のページ（https://maltheads.net/free/sapporowinterbeerfestival）から発信しております。
◆当イベントの紹介記事
2018.3.9
ビールの取り持つ縁って素敵 ～ Sapporo Winter Beer Festival 開催～
（日本ビアジャーナリスト協会）
2018.3.7
「北海道・札幌市政策研究みらい会議」 Facebookページ記事によるイベントレポート
2018.2.26
「北海道新聞」（道央圏）2月26日付 35面（「こだま」欄）
※記事中に「今後は雪まつりに出店」とありますが、それはとてもとても考えておりません（笑）。「雪
2018.2.20
「読売新聞」（道央圏）2月20日付 33面
2018.1.30
「JAPAN BEER TIMES」Facebookページ記事による紹介
2018.1.28
【Sapporo Winter Beer Festival】2月25日、真冬の札幌で開催！冬向けの濃いビール「ウインタービール」を中心にした「冬のビアフェス」 （日本ビアジャーナリスト協会）
※「BeerFes（ビアフェス）」は登録商標です。使用に当たっては当権利者の許可を得て使用しています。
[イベントに関する注意事項]
・参加ブルワリーやイベント内容は変更になる場合がございます。予めご了承下さい。
・お車を運転される方はご参加いただけません。
・妊娠中や授乳中の飲酒はご遠慮下さい。
・飲み過ぎには注意してください。
・他のお客様のご迷惑になる行為を発見した場合は退場いただく事があります。
・イベント中のいかなるトラブル、盗難、事故などの責任は一切負いません。
[チケットに関する注意事項]
・お一人さま1枚のチケットが必要です。
・チケット購入後のキャンセル・払い戻しは、如何なる理由であっても一切対応いたしません。
・前売り券が規定枚数に達しない場合は当日券の販売を行います。
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