＼ビールの常識が変わる一杯を、あなたに。／
はやくも第2回！　「スイングカラン注ぎフェス2026」vol.2 を開催します。

9月に開催された「スイングカラン注ぎフェス」。初の試みながら、150名ほどの方に集まっていただきました。

https://maltheads.net/info/6875587

希少なビールの注ぎ口「スイングカラン」を使った、特別なビール体験。
第2回となる今回は、カネキ小飼商店で開催します！

注ぎ手は、北海道のビールシーンを盛り上げるこちらの4名！

🍺 富良野たにじん　谷 明郭さん
富良野の老舗味付ジンギスカン専門店。サッポロビール園以外では道内初となるスイングカラン導入店の注ぎ手です。

🍺 タップマスター　上野 正陽さん
サッポロビール園伝統の「一度注ぎ」を体現する若手の注ぎ手。華麗で流れるような注ぎにも注目です！

🍺 モバイルビールスタンド TAP&TRAIL　鳴海 佑さん
十勝管内をはじめとする北海道内の様々なイベントなどで、移動式のスイングカランでビールを提供。

🍺 Maltheads　坂巻 紀久雄さん
スイングカランの魅力を知り尽くした、熟練の注ぎ手。

今回ご用意するビールは、北海道民おなじみの サッポロクラシック 🍺
同じサッポロクラシックでも、注ぎ方によって泡や口当たり、味わいの印象が変わる——。

注ぎ手それぞれの技と、スイングカランならではの一杯を、ぜひ飲み比べてみてください。


🍻 小飼商店では、ビールにぴったりの軽いおつまみもご用意してお待ちしています。
注ぎの技を眺めながら、ビールとおつまみを楽しむ金曜日のひとときをどうぞ。

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🍺 スイングカラン注ぎフェス vol.2

📅 2026年11月13日（金）
🕒 15:00〜21:00
※売切れ次第終了の場合あり

📍 カネキ小飼商店
北海道札幌市中央区北2条東11丁目23
（JR苗穂駅南口前）

🍺 ビール：サッポロクラシック
💰 1杯 650円
🎫 参加条件：最低1オーダー

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いつもの一杯に、まだ知らないおいしさを。

ビール好きの皆さま、ご来店をお待ちしております！🍺

札幌開拓使麦酒の「BREWERY1876」（札幌市北2東4）で開催される『サッポロ クラシック 富良野VINTAGE 』発売記念イベント、今年2026年も開催します！

　昨年の模様：https://www.jbja.jp/archives/58916

Maltheads坂巻が、現在所属のサッポロビール園として、司会で参加いたします。

秋季限定の「サッポロ クラシック 富良野VINTAGE」の発売記念イベントは、昨年に続き２度目。今回は土曜日開催で、昨年よりも参加しやすくなっています。この貴重な会にご参加ください。

予約不要で参加できます。お気軽にどうぞ！

公式案内：https://brewery1876.com/archives-10922

【イベント名】『今年の富良野VINTAGEを語る会』

【日時】10/17(土) 14:00～16:00
14:00～15:00 講演会予定
15:00～16:00 飲み放題🍻(サッポロ クラシック富良野VINTAGE・サッポロ クラシック)

【会場】札幌開拓使麦酒醸造所 見学館２階　
【参加費】2,500円(税込)  ★ご予約不要。当日参加大歓迎！
【出演】八巻 勉(サッポロビール 北海道工場 醸造部 部長)
【ナビゲーター】坂巻 紀久雄 (Maltheads・サッポロビール園)

札幌の秋の風物詩「さっぽろオータムフェスト」。今年の大通西11丁目会場は、ビールの魅力を存分に楽しめるエリアへと生まれ変わります。

この度、Maltheads は「SAPPORO CRAFT BEER FOREST」とのコラボレーションにより、同会場で提供される「北海道クラフトビール」のラインナップ監修を担当させていただきました。

ぜひ、秋の北海道のクラフトビールをお楽しみください。

開催期間中、「本業」がお休みの日は会場に立つこともあります。

オータムフェスト2026 の開催概要

  開催期間：2026年9月11日（金）〜 10月3日（土）

  営業時間：10:00〜20:30（L.O. 20:00）

  会場：大通公園（西4〜8丁目、10丁目、11丁目 ※9丁目は除く）

  入場料：無料（各店舗で直接決済・完全キャッシュレス）  

大通公園11丁目会場（Beer City Sapporo CHEF'S & BEER TERRACE）

「札幌のシェフの料理と、ビール文化を楽しむテラス」

札幌を代表するシェフによる本格料理と、1876年の開拓使麦酒醸造所誕生から続く札幌のビール文化の魅力をあわせて体験できる、大人向けの洗練された食の空間です。

https://www.sapporo.travel/autumnfest/venue/odori11/

会場図

　※ ③のブースです

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北海道初！スイングカラン注ぎフェス2026

北海道を代表する注ぎ手が集結！

“スイングカラン”だからこそ味わえる、究極の一杯。
ビールサーバーとはひと味違う、希少なスイングカランによる注ぎを体験。
北海道を代表する4人の注ぎ手が、それぞれの技で最高の一杯をお届けします。

【開催概要】

開催日：2026年9月6日（日）
開催時間：13:00～19:00（売切れ次第終了の場合あり）
会場：Hey today! Beer stand
　https://www.instagram.com/hey.today_beerstand/
　https://www.hotpepper.jp/strJ004509994/
住所：札幌市中央区南３条西１丁目9－22　フロンティア札幌ビル地下1階

参加料：最低１オーダー
ビール：１杯　￥650

【スイングカランとは？】

昭和初期から使われているドラフト（樽）ビールの注ぎ口。取り扱いが難しく、注ぎ手の熟練の技が要求されますが、そこから提供されるビールの味は通常のビールサーバーでは味わえないほど絶品です。

【イベントの見どころ】

• 注ぎ手4人の飲み比べ
• スイングカランの魅力解説
• 黒ラベルの美味しさを再発見！
• スイングカランによる注ぎ体験

【注ぎ手紹介】

「富良野たにじん」注ぎ手：谷 明郭

「タカノビールスタンド」注ぎ手：高野 洋平

札幌市苗穂のビール園  注ぎ手：上野 正陽

札幌市苗穂にある北海道屈指のビアホールで伝統の「一度注ぎ」を体現する若手のホープです。華麗で流麗な注ぎ方は、多くの人々を魅了していて、飲む前から楽しめます。もちろん、注いだビールの味・バランスにもご注目ください！

「Maltheads」 注ぎ手：坂巻 紀久雄

今年も「Sapporo Craft Beer Forest 2026」でビールセミナー開講をプロデュースします。

ツキカゲドウさんによるホップセミナーのほか、Maltheads 自身によるフォレストの解説セミナーです。

詳細は、下記をご覧ください。

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📣【SCBF2026 ロッジ内ビールセミナー開催決定！】📣

クラフトビールを“飲む”だけじゃなく、“知る”ことでもっと楽しく。

SCBF2026では、会場ロッジ内でビール講座を開催します！

【井村さんセミナー内容】

＜講座名＞

「ホップの香りとブレンドを体験しよう」

＜講座概要＞

「ビールの魂」とも言われるホップ。使われているホップを見てビールを選ぶというクラフトビールファンも多いかもしれません。ホップには様々な品種があり、それぞれ違った香りを持っていますが、ビールには1つの品種だけ使う場合と、複数の品種を組み合わせて使う場合があります。どんなホップをどんな比率で使用するか…ブルワーさんの腕とセンスの見せ所を体験してみましょう。
様々な品種のホップペレットからお好きなものを選び、自分好みのブレンド作りに挑戦！新たなお気に入りホップや、好みの香りの系統が見つかるかもしれません。

※参加費1500円当日現金にて
※2日間同内容

👤講師：井村優希（ツキカケドウ／科学なテーブル）
@tsukikagedow
“自分の好みを知ること”をテーマに、科学と食を結びつけた講演を展開。
初心者がビールの世界に一歩踏み出せるよう、やさしく楽しくナビゲート！

"ツキカケドウ"というハンドルネームで「科学なテーブル」を主宰。
https://www.instagram.com/tsukikagedow/

【坂巻さんセミナー内容】

＜講座名＞

「フォレストの歩き方」

＜講座概要＞

※参加費500円当日現金にて
※2日間同内容

🍺講座概要

・開催日：7月11日（土）、12日（日）
・時間：1日2コマ開講します。
　11日（土） 13:15～13:45（坂巻）/ 14:30～15:00（井村）
　12日（日） 12:00～12:30（坂巻） / 13:00～13:30（井村）
・定員：各回20名
・場所： ロッジ西側「ベルクヒュッテ」

・参加費： 坂巻さんセミナー【500円】
　　　　　 井村さんセミナー【1500円】

・参加方法：

　　事前に参加登録をしてください。当日参加もOKですが、定員に達していた場合は登録者優先となります。
　　【井村さんセミナー応募フォーム】（定員：20名）
　　　　　https://forms.gle/nrXqG5MNxBkTb5vT8

　　【坂巻さんセミナー応募フォーム】
　　　　　https://forms.gle/vx1iiVr1Z22mw2XA7

　　※フォームから申し込んだ場合でも定員に達していた場合はご参加できません。手作業で集計しますので、ご連絡をお待ちください。

・チケット販売： 当日現金にて

📌【ご注意・お願い】
・セミナーの開始時刻にご留意ください。専用シャトルバス乗車や入場が混雑する場合がありますので、時間に余裕を持ってのご来場をおすすめします。
・いかなる理由があってもご購入後の返金はできません。
・セミナー時間は一部ライブと重なります。事前にイベントタイムテーブルをご確認ください。
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クラフトビールを“もっと知る”時間。ぜひご参加ください！