Information(イベント・臨時休業などのお知らせ)
【定員御礼】4/16(日)開催 ビアジャッジ体験会(会場:Streetlight Brewing)
※当イベントは定員に達しました。早々の定員達成、どうもありがとうございました!
ビールを飲む・買うときに「金賞受賞」などの肩書を見かけたことがあると思います。あの「賞」がどのように決められているかご存じでしょうか。
そうした賞は、ビール審査会(品評会)で審査されて賞が決まります。国内でもビールの審査会はいくつかあり、審査方法も複数ありますが、最大規模のビール審査会として、クラフトビアアソシエーション(日本地ビール協会)が主催する二つの審査会があります。
"世界五大ビール審査会"のひとつである「International Beer Cup」(毎年秋に開催)、そして「Japan Great Beer Awards」(毎年冬に開催)です。
店主は、2000年代から審査会に参加できるビアジャッジの資格を保有していましたが、なかなか実際の審査会には参加できずにおりました。しかし、2020年よりこれらの審査会に参加、審査員を務めるようになりました。
この「ビアジャッジ体験会」では、そのビアジャッジがどのように行われるかを解説し、実際に一緒にビールのテイスティングを体験していただきます。
共同開催者として、審査員経験が豊富なビアジャッジの安彦善裕氏(プロフィールは末記)をお招きして、二人で進行していきます。
「〇賞って言っても、どうせ忖度で決められてるんでしょ」「お金を積めば賞を取れる」と思っているような方こそ、ぜひご参加ください。
ビアジャッジは公平・公正を目指してビールを審査します。「美味しい」という主観的なものを、どのように客観化するか。そのプロセスを解説いたします。
会場として、今年オープンしたばかりの新しいブルワリー「Streetlight Brewing」のご協力を得られました。会の後は、ご自由にビールを楽しんでください。
ビアジャッジ体験会
日程:2023年4月16日(日)13:00~ (1時間から1時間半程度を予定)
会場:Streetlight Brewing(中央区北10西19) 地図はこちら
テーマ:ビアジャッジングを体験する
対象:ビアジャッジに興味のあるビール愛好家はどなたでも
(お酒を飲みますので、未成年者と車両運転者の参加はできません)
内容
1)安彦と坂巻のビアジャッジについてのトーク
「ビアジャッジングとは何をするのか?」
2)ビアジャッジ体験
実際にビールをテイスティング。スコアシートの付け方を解説し、ジャッジングを体験できます。
定員:10名程度 ※定員達しました。ありがとうございました
参加費:2500円(当日支払)
申し込み方法
※当イベントは定員に達しました。早々の定員達成、どうもありがとうございました!
当店の「お問い合わせページ」からメッセージでお申し込みください。件名 (Subject)*は「ビアジャッジ体験会参加希望」でお願いします。
受け付けましたら(あるいは定員オーバーの旨を)折り返してメールをいたしますので、返信なき場合は再度お願いいたします。
複数人で申し込む場合は、ご同伴者のお名前もお願いします。
また、当日キャンセルがないようスケジュールの管理にご協力をお願いいたします。
安彦善裕氏プロフィール
ビールに関する資格:Craft Beer Association 認定ビアジャッジ/ビアテースター、日本ビール検定(びあけん)1級、日本ベルギービール協会認定ベルギービールアドバイザー及びKAISEKIアドバイザー、日本ビアソムリエ協会認定ビアソムリエ(Basic)
ビールに関する活動:ビアジャッジとして、ビールの国際大会であるInternational Beer Cupに6回、Japan Great Beer Award に2回半参加。コラム「ビールは百薬の長!?」36回全国誌に連載。ホップと健康に関する論文 (Abiko Y et al. Hops components and oral health. J.Funtional Foods, 92, 2022, (IF=5.27)、その他)を発表。
本職:大学教授(専門はビールとは関係ありません)