Information(イベント・臨時休業などのお知らせ)

〆切り案内x2.jpg
2023.06.27  16:00

Sapporo Craft Beer Forest 2023 グラス付チケットは30日(金)までの発売

Sapporo Craft Beer Forest 2023 チケット発売中です。

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/

 

グラス付チケットは、6月30日(金)までの発売となります。未購入のお客様はお急ぎください。

通常チケットも予定販売数に達し次第、チケット発売を終了いたします。「当日券」の発売はございません。

 

ご参加を決められている方は、お早目にチケットをお買い求めください。(予定販売数に達する可能性が高いです)

 

■チケットについて

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#ticket

 

6月9日で10周年!
2023.06.03  17:00

6月9日で10周年! 周年イベント&周年ビール

Maltheadsは2023年6月9日、おかげさまをもちまして10周年を迎えます。

数年持つことさえも難しいこの飲食店業界の中で、当店のようなお世辞にも間口の広くないお店が10年も持ちましたことは、驚きであると同時に、みなさまの日頃のご愛顧の賜物とありがたく思います。

つきましては、9日(金)から3日間、「10周年イベント」という名目で、チャージフリーの開放状態といたします。

【10周年感謝解放デー】

2023年6月9日(金)~11日(日) 18:00~24:00 ※全立席・チャージフリー


そして、10年目にして初めて、当店オリジナルのビールを造りました。
委託先は、"盟友"でもある江別の NORTH ISLAND BEER。
その名も「Yeastheads」(イーストヘッズ)です。

yeastheads.JPG

yeastheads_northmenu.jpg


店主Kikuoheads(紀久雄)と、店主妻Keikoheads(びあけん1級の圭子) が、NORTH ISLAND の Shunyaheads(ヘッドブルワーの中村峻也君)と Kentaheads(Beer Bar店長の土橋謙太君)たちと造り上げました。

セゾン酵母とイギリス酵母の2種類の酵母を使ったミックスイーストビールです。
酵母の個性を楽しんでもらうため、モルト・ホップは極力シンプルなものにしました。

 

見た目はオレンジ色でヘイジー。イギリス酵母をベースに、アフターでハーバルでフルーティなセゾン酵母の香りがあります。

ボディはミディアムですが、2,3杯と飲み進められる「のまさる」(ドリンカビリティのある)ビールです。

 

いつもいらっしゃる方も、ご無沙汰な方も、はじめましての方も、お気軽にいらしてください。

 

***

毎年周年の際に書いておりますが、今年も「周年を迎えるたびに年々『ハードル』が上がっているのを実感しております」です。

コロナ禍はある程度過ぎ去ったものの、ライフサイクルが変わり、遅い時間の飲酒需要が目に見えて減っております。

このままではよくない、という危機感は持っておりますが、具体的にはどうしたらいいものか途方に暮れているのが実情です。

11周年を無事に迎えらえるか、これまで以上にシビアな1年となりそうです。

11年目も、どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

1