Sapporo Craft Beer Forest 2023 チケット発売中です。

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/

グラス付チケットは、6月30日（金）までの発売となります。未購入のお客様はお急ぎください。

通常チケットも予定販売数に達し次第、チケット発売を終了いたします。「当日券」の発売はございません。

ご参加を決められている方は、お早目にチケットをお買い求めください。（予定販売数に達する可能性が高いです）

■チケットについて

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#ticket

Maltheadsは2023年6月9日、おかげさまをもちまして10周年を迎えます。

数年持つことさえも難しいこの飲食店業界の中で、当店のようなお世辞にも間口の広くないお店が10年も持ちましたことは、驚きであると同時に、みなさまの日頃のご愛顧の賜物とありがたく思います。

つきましては、９日（金）から3日間、「10周年イベント」という名目で、チャージフリーの開放状態といたします。

【10周年感謝解放デー】

2023年6月9日（金）～11日（日）　18:00～24:00　※全立席・チャージフリー

そして、10年目にして初めて、当店オリジナルのビールを造りました。
委託先は、"盟友"でもある江別の NORTH ISLAND BEER。
その名も「Yeastheads」（イーストヘッズ）です。

店主Kikuoheads（紀久雄）と、店主妻Keikoheads（びあけん1級の圭子） が、NORTH ISLAND の Shunyaheads（ヘッドブルワーの中村峻也君）と Kentaheads（Beer Bar店長の土橋謙太君）たちと造り上げました。

セゾン酵母とイギリス酵母の2種類の酵母を使ったミックスイーストビールです。
酵母の個性を楽しんでもらうため、モルト・ホップは極力シンプルなものにしました。

見た目はオレンジ色でヘイジー。イギリス酵母をベースに、アフターでハーバルでフルーティなセゾン酵母の香りがあります。

ボディはミディアムですが、２，３杯と飲み進められる「のまさる」（ドリンカビリティのある）ビールです。

いつもいらっしゃる方も、ご無沙汰な方も、はじめましての方も、お気軽にいらしてください。

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毎年周年の際に書いておりますが、今年も「周年を迎えるたびに年々『ハードル』が上がっているのを実感しております」です。

コロナ禍はある程度過ぎ去ったものの、ライフサイクルが変わり、遅い時間の飲酒需要が目に見えて減っております。

このままではよくない、という危機感は持っておりますが、具体的にはどうしたらいいものか途方に暮れているのが実情です。

11周年を無事に迎えらえるか、これまで以上にシビアな1年となりそうです。

11年目も、どうぞよろしくお願いいたします。