店主夫婦は、1997年札幌市清田区が誕生した当日に婚姻届けを出し、「清田区婚姻届提出第１号」の称号を持っております。

その縁で、５年前の2017年に清田区20周年ビール「LAT43」の開発に携わりました。
　参照：札幌市清田区公式ページ　https://www.city.sapporo.jp/kiyota/beer/index.html

今年は結婚25周年、つまり銀婚式だったわけですが、清田区制25周年記念のビール造りのお話にまたお声をかけていただきました。
先日、そのビールの仕込を「月と太陽ブルーイング」で行い、その様子が清田区の公式ページで公開されました。

「令和4年12月1日 清田区制25周年記念オリジナルビール」
https://www.city.sapporo.jp/kiyota/kocho/event/221201-3.html

ビールの名前は「SILVER JUBILEE」（シルヴァー・ジュビリー）。英語で「銀婚式」です。

そしてビアスタイルは、ヘイジーIPA。ヘイジーの濁りを「銀色」に見立てたコンセプトです。

店主の妻も「日本ビール検定１級」を取得していて、現在日本唯一の「びあけんマスター夫婦」です。その妻も一緒に開発に携わってもらいました。

■発売日・販売場所について

ファーストロット分については、清田区内での限定販売となります。「月と太陽ブルーイング」販売分・当店扱いは2023年2月を予定しております。

販売開始日：2022年12月28日（水曜日）より（売り切れ次第終了）
販売場所：清田地区商工振興会の加盟店舗の一部

販売店の詳細は、以下の清田区公式ページの記事からご確認ください。

「札幌市清田区25周年記念ビール　シルバー・ジュビリー」が販売されます！

https://www.city.sapporo.jp/kiyota/beer/2022/02.html

年内は30日（金）まで営業いたします。

新年三が日は「昼飲み」営業します！

初詣・初売のお帰りに、お屠蘇(とそ)気分でいらしてください！

　おとそ気分サービス 　

 コロナ禍の中であっても、お正月の昼営業は地元にお住まいの方にふらーっと来てほしいのです。だからその時間、札幌にお住まいの方はチャージフリーとします（ご申告制です）。

もちろん、里帰り・観光の方もお気軽に寄ってください。

※現在、４組までのご入場に制限しております。グループで１度にお入りいただけるのは最大３名様までです。全部で８席のみの小さなお店のため、すぐに「密」となってしまうためです。何卒ご協力をよろしくお願い申し上げます。

◆年内　１２月３０日（金）まで
　１２月３１日（土）のみ お休み

◆年始　正月元日から営業

2023年も頑張ります！ よろしくお願いします。