年内は30日（土）まで営業いたします。ただし、30日は早明け＆早仕舞い です。

新年三が日は「昼飲み」営業します！

初詣・初売のお帰りに、お屠蘇(とそ)気分でいらしてください！

　おとそ気分サービス 　

 コロナ禍の中であっても、お正月の昼営業は地元にお住まいの方にふらーっと来てほしいのです。だからその時間、札幌にお住まいの方はチャージフリーとします（ご申告制です）。

もちろん、里帰り・観光の方もお気軽に寄ってください。

◆年内　１２月３０日（土）まで
　１２月３１日（日）のみ お休み

◆年始　正月元日から営業

2024年も頑張ります！ よろしくお願いします。

連休最終日の11月5日（日）は「昼飲み」営業をします。

OPEN 13:00  CLOSED 19:00

18時ごろまでにはご来店ください。CLOSEDのお時間が19:00です。

流れが止まった場合は早締めいたします。

公開ビールセミナーのご案内です。

ツキカケドウ 井村優希さんと共に、ビールについてのセミナーを行います。

今回の会場は、ビアセラーサッポロです（Malhteadsではありません）。お申し込みも下記の電子サイトからお願いいたします。

ツキカゲドウ 科学なテーブル meets Maltheads「ビールの美味しさって何？」

●日時：9月7日（木）19:00～21:00

●会場：ビアセラーサッポロ　札幌市中央区南１条西１２丁目３２２−３ ＡＭＳビル １階

【講座内容】

1）イントロダクション
2）人間にとって美味しいとは何か
3）ビールとは？ビールにとっての美味しさとは？
4）材料（構成要素）と味の関係
5）クロージング〜Maltheadsさんについて
6）質疑応答

■お申込み

電子イベントサイト「peatix」よりお申し込みください。

 https://tsukikagedowmeetsmaltheads.peatix.com/view

※店頭での受付は基本できませんが、スマートフォンがないなどの諸事情のある方はご相談ください。

ツキカゲドウ 科学なテーブルとは
　コンセプトは「試そう・語ろう」。
　美味しいものは人それぞれ、どれだけ手間をかけられるかも人それぞれ、ただ、自分の基準がわかっていない人は多いのではないでしょうか。
　美味しさはそこそこで良いから手間をかけたくない人もいれば、美味しくなければ口に入れたくないという人もいます。どちらが良いということはなく、楽しく幸せな毎日を送るためには自分はどうなのかを知っていることが大切だと考えています。食のことも、自分のことも、知ることは未来の選択肢を増やすこと。選択肢が多いということはとても楽しいことなはずです。
　生きるために必要なのに、人によって好みもスキルも違う「食」という分野を、科学（実験・理屈・言語化）という切り口で考えてみましょう。様々な方法で味を試し、自分はどう感じたかを言語化することで、より自分好みの味や方法で食に向きあう手助けをする、それがツキカゲドウ 科学なテーブルです。

Malthaedsは、SapporoCraftBeerForest 実行委員です。

フェス実行委員として、「フォレスト」期間前後は、お休みをいただきます。

…が、今年は10年目にして初めて、フォレスト期間中に営業いたします。

8月19日（土）20:00すぎ～23:00ごろまでOPEN

フォレスト1日目の片づけをしてからのOPENとなります。おおよそ20時ごろとみてください。

また翌日もございますので、23時には閉めさせていただきます。

わずか3時間のみの営業ですが、当店にとっては冒険にも等しいOPENです。

「いつもフォレストの時閉まってるんだよなぁ」とお嘆きの方、ぜひいらっしゃってください！

Malthaedsは、SapporoCraftBeerForest 実行委員です。

フェス実行委員として、「フォレスト」期間前後は、お休みをいただきます。

（10年やっていても誤解されますが、出店ではなく主催です）

具体的には、以下のようなスケジュールとなります。

13日（日）OPEN
14日（月）OPEN
15日（火）CLOSED
16日（水）OPEN
17日（木）OPEN　※当店でのチケット販売はこの日までです
18日（金）～21日（月）SAPPORO CRAFT BEER FOREST 主催

※19日（土）短時間営業いたします

22日（火）よりOPEN予定ですが、念のためチェックしてください。

また、街外れ・地下店のため、遅い時間に流れがない場合は早締めしてしまいます。初来店・パブクロールの方は余裕をもって１時間前には足をお運びください。
詳しくは　https://maltheads.net/info/5110196