誠に申し訳ありません。7月4日（火）【臨時休業】いたします。

Very Sorry, 4th of July is temporary closed.

ご来店のおつもりだったお客様にお詫び申し上げます。

【不定休】 休みのご案内は こちらのページでご案内しております。

Sapporo Craft Beer Forest 2023 チケット発売中です。

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/

グラス付チケットは、6月30日（金）までの発売となります。未購入のお客様はお急ぎください。

通常チケットも予定販売数に達し次第、チケット発売を終了いたします。「当日券」の発売はございません。

ご参加を決められている方は、お早目にチケットをお買い求めください。（予定販売数に達する可能性が高いです）

■チケットについて

https://www.sapporo-craft-beer-forest.com/#ticket

Maltheadsは2023年6月9日、おかげさまをもちまして10周年を迎えます。

数年持つことさえも難しいこの飲食店業界の中で、当店のようなお世辞にも間口の広くないお店が10年も持ちましたことは、驚きであると同時に、みなさまの日頃のご愛顧の賜物とありがたく思います。

つきましては、９日（金）から3日間、「10周年イベント」という名目で、チャージフリーの開放状態といたします。

【10周年感謝解放デー】

2023年6月9日（金）～11日（日）　18:00～24:00　※全立席・チャージフリー

そして、10年目にして初めて、当店オリジナルのビールを造りました。
委託先は、"盟友"でもある江別の NORTH ISLAND BEER。
その名も「Yeastheads」（イーストヘッズ）です。

店主Kikuoheads（紀久雄）と、店主妻Keikoheads（びあけん1級の圭子） が、NORTH ISLAND の Shunyaheads（ヘッドブルワーの中村峻也君）と Kentaheads（Beer Bar店長の土橋謙太君）たちと造り上げました。

セゾン酵母とイギリス酵母の2種類の酵母を使ったミックスイーストビールです。
酵母の個性を楽しんでもらうため、モルト・ホップは極力シンプルなものにしました。

見た目はオレンジ色でヘイジー。イギリス酵母をベースに、アフターでハーバルでフルーティなセゾン酵母の香りがあります。

ボディはミディアムですが、２，３杯と飲み進められる「のまさる」（ドリンカビリティのある）ビールです。

いつもいらっしゃる方も、ご無沙汰な方も、はじめましての方も、お気軽にいらしてください。

***

毎年周年の際に書いておりますが、今年も「周年を迎えるたびに年々『ハードル』が上がっているのを実感しております」です。

コロナ禍はある程度過ぎ去ったものの、ライフサイクルが変わり、遅い時間の飲酒需要が目に見えて減っております。

このままではよくない、という危機感は持っておりますが、具体的にはどうしたらいいものか途方に暮れているのが実情です。

11周年を無事に迎えらえるか、これまで以上にシビアな1年となりそうです。

11年目も、どうぞよろしくお願いいたします。

南３西８のビアバー「Maltheads（モルトヘッズ）」がお休みの時だけ現れるファントム居酒屋「すなつく けーこ」が、まさかの忽布古丹のポップアップに出没！

びあけん１級の資格を持つ（※注）けーこママお手製の「おでん」を堪能してください！　もう初夏なのに、なんて言わないで！😆

Maltheadsマスター きくおのビール注ぎもある、かも!?

■出没日時：2023年5月21日（日）12:00～18:00
■出没場所：Tap Room BEER KOTAN（南２西３ パレードビル）
■出没メニュー：
　おでん盛り合わせ 500円　おでんだね単品 200円～
　「お手製おにぎり」「自家製ジャーキー」「ゴーダチーズのセロリ塩かけ」などなど（予定）

お会計は、ビールとは別で現金のみ（キャッシュオン）です。

予約など一切いらないので、気軽に来てください。

※注：本人は「フフフ…わたしはびあけん１級の中でも最弱…」と自称


 

2023年4月27日（木）より、営業時間を本来の18:00OPEN (24:00 CLOSED）に戻します。

2021年10月に開店時間を17:00～として以来、2年半ぶりとなります。

ゴールデンウイーク後の「5類移行」を踏まえております。

まだ、2次会3次会とハシゴ酒をするお客様は少ないですが元々の時間に戻します。

17時台ご来店のお客様は、ほとんどいらっしゃらなくなりました。お早いお時間にいらっしゃっていたわずかなお客様、開店時間にどうかお気を付けくださいませ。

当店は、街はずれ・地下店のため、お客様の流れがない時には早めに閉めてしまいます。

ビールがメインのお店ですが、ゆっくりとお酒を楽しまれることを想定しております。

ふらっと入り、アリバイのように慌ただしくお酒を飲んでもらうことを想定しておりません。

初めて当店にご来店のお客様、とくに札幌市内をパブクロールされる観光客のお客様は、せめて1時間前（23:00）にはご来店いただけますよう、お願いいたします。